1、清洗前須拔掉切絲機(jī)電源，嚴(yán)禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干。
　　2、根據(jù)使用情況，約一星期的時(shí)間需把切絲機(jī)護(hù)刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。
　　3、切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時(shí)則需要磨刀，磨刀時(shí)應(yīng)先將刀片清除干凈，去除刀片上的污漬。
　　4、每天清潔完后，用紙箱或是木箱封閉切絲機(jī)。
　　5、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備，機(jī)器要可靠接地。